Cảm hứng từ một ly mật ong buổi sáng
Sáng ra làm một ly mật ong rừng nguyên chất, đắm chìm trong ánh nắng lấp lánh ban mai xuyên qua giàn cây trước hiên nhà quả là một điều tuyệt vời, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Đó cũng là những kinh nghiệm đã giúp một trong những cựu bệnh nhân của tôi áp dụng để phòng ngừa bệnh tim mạch cho mình sau một lần lên cơn nhồi máu cơ tim. Và đến bây giờ, khi tôi cũng đã từng một lần phải đặt stent vì căn bệnh này thì tôi cũng áp dụng nó và muốn chia sẻ cho mọi người trên blog của mình.
Việc mật ong là một loại thực phẩm bổ dưỡng thì ai ai cũng biết, thậm chí có người coi nó là vị thuốc của thiên nhiên mà không tác dụng phụ. Thế nhưng với tư cách là một người làm ngành y, tôi có thể chia sẻ cho các bạn những kiến thức về tác dụng của mật ong với sức khỏe và đặc biệt là bệnh nhân tim mạch , kèm theo đó là một số cách sử dụng mật ong.
Mật ong thường có thành phần gồm 60-70% glucoza và levuloza, 2-35% sacaroza, mật ong nuôi bằng đường hoặc mật, lượng sacaroza có thể tới 10% hoặc cao hơn vì con ong không đủ men để biến sacaroza thành đường đơn. Ngoài ra, trong mật ong còn có muối vô cơ, các axit hữu cơ như axit formic, axetic, tactarie, malic,...Có men tiêu hoá chất béo (lipaza), men thủy phân đường (invectin), một ít tinh bột, sáp, sắc tố, chất thơm, phấn hoa.... Còn có một loại mật ong đặc biệt là sữa ong chúa có thành phần ít đường hơn và giàu mỡ, đạm.
Hơn nữa, các nghiên cứu gần đây cho thấy mật ong có chứa chất chống oxy hóa và giúp cơ thể giải phóng độc tố. Công dụng của mật ong làm tôi nhớ tới nhân vật Tiểu Long Nữ và Dương Quá trong tiểu thuyết kiếm hiệp Kim Dung từng một thời làm mê hoặc bao thế hệ thanh niên. Họ chỉ cần uống mật ong quanh năm suốt tháng mà chẳng cần ăn uống gì cũng có thể tu luyện võ công và có những khả năng thể chất phi thường. Với những gì đã biết về mật ong như trên thì chuyện chỉ sống dựa vào mật ong phải chăng cũng có phần nào sự thực ?
Một vài công dụng thực sự của mật ong rừng
Hãy khoan bàn về những cao thủ kiếm hiệp và chế độ dinh dưỡng của họ mà tiếp tục trở lại với sự kì diệu của mật ong. Cụ thể, mật ong có tác dụng lên bệnh nhân tim mạch như sau.
Tác dụng đầu tiên của mật ong là tác dụng bảo vệ mạch máu, làm giãn mạch máu và cải thiện sức đàn hồi mách máu. Sau đó là việc nó giúp giảm cholesterol trong máu nói chung, đặc biệt là tại các động mạch chủ, dẫn đến đường lưu thông máu tốt hơn. Trong mật ong còn có các loại đường đơn dễ hấp thu trực tiếp vào mạch máu và đi thẳng đến tim nuôi cơ tim và tạo năng lượng cho tim.
Những người đã từng bị đau tim, nhồi máu cơ tim khi sử dụng mật ong thường xuyên thì sẽ làm giảm được tần suất những cơn đau này. Đặc biệt khi kết hợp với quế thì tác dụng của nó sẽ càng được nhân lên. Ví dụ như việc ăn bánh mì với mật ong và bột quế mỗi sáng hoặc cho 2 muỗng cà phê mật ong cùng 3 muỗng cà phê bột quế vào 500 g nước trà (giảm 10% lượng cholesterol máu chỉ trong vòng 2 tiếng). Đó đều là những cách để tận hưởng hương vị cuộc sống tuyệt vời cho những người tinh tế.
Không những vậy mật ong còn có nhiều tác dụng cho các hệ cơ quan khác nhưng cũng gián tiếp cải thiện khả năng hoạt động của hệ tim mạch. Mật ong còn có thể giúp tăng cường chức năng gan, giải độc gan và chống lại các loại vi khuẩn. Nếu gan hoạt động tốt thì việc chuyển hóa năng lượng, chất béo cũng sẽ tốt khiến tạo ra nhiều cholesterol tốt, cân bằng và loại bỏ choletsrol xấu, từ đó loại bỏ nguy cơ dẫn đến các bệnh mạch vành tim , mảng xơ vữa v.v…
Môt công dụng rất đáng ngạc nhiên của mật ong là việc trị tiểu đường. Thông thường mọi người nghĩ rằng người bệnh tiểu đường phải kiêng đồ ngọt , trong đó có mật ong. Thế nhưng không phải hoàn toàn như vậy, mật ong và các chế phẩm khác từ ong có khả năng tăng tiết insulin nhờ việc tăng cường khả năng hoạt động của các tế bào beta tuyến tụy . Insulin là một chất giúp chuyển hóa đường thành năng lượng nhưng ở người mắc bệnh tiểu đường thì hoạt chất này thường bị thiếu hụt. Vì vậy việc sử dụng mật ong ở mức hạn chế hoàn toàn có thể được với người bệnh tiểu đường để cung cấp cho cơ thể lượng đường cần thiết và hỗ trợ điều trị bệnh. Cũng do đó mà các khả năng xảy ra các biến chứng như nhồi máu cơ tim bị giảm đi rất nhiều.
Còn một công dung nữa của mật ong mà có thể phù hợp với mọi đối tượng, lứa tuổi là công dụng an thần , giúp ngủ tốt. Chỉ cần uống 20 ml mật ong trước khi đi ngủ thì giấc ngủ sẽ tốt và sâu hơn nhiều, đây là kinh nghiệm dân gian đã được mọi người thực hiện nhiều và có hiệu quả. Mà dưỡng tâm an thần cũng là một phần của việc điều trị bệnh tim mạch theo nguyên lý của Đông Y.
Còn một số công dụng của mật ong cho những chứng bệnh khác, tuy nhiên phần chia sẻ của tôi nên tạm dừng ở đây và mọi người có thể tìm hiểu thêm trên mạng nếu muốn. Hi vọng với những chia sẻ trên đây , mọi người sẽ biết thêm về những công dụng của mật ong và cách để sử dụng loại thực phầm chức năng từ thiên nhiên đầu tiên trong lịch sử nhân loại này.
